Espanolas Tapas Baru

Espanolas Tapas 白金 Baru 黒豚と野菜料理 Baru 恵比寿 白金 Baru GINZA Bodega Espanolas Tapas 学芸大 Baru Espanolas Tapas Baru 吉祥寺
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タパスで一杯がいい感じ

あくまでも「スペイン　バル」スタイルだから、全てのメニューはタパス（小皿のつまみ料理）でお出ししています。タパスとは、スペイン語でtapa[フタ]の意味です。スペインのバルでは飲み物の上に小皿のつまみを乗せて、フタのようにして出されるので、バルで出される小ぶりな料理をタパスと言います。つまみと言っても手は抜きません。本格タパスを素材を選んで、本当にうまいものだけ手作りします。各店シェフが本物の美味しさをご用意してお待ちしております。 バルがこだわるシェリーについて シェリーは、スペインの南＝アンダルシア地方の南西に位置する「ヘレス」という町で造られています。名前の由来は産地の「ヘレス」＝[jeres」が英語訛りになって「シェリー」になったもの。 ワインを造るときに使ったぶどうを再利用して造られたブランデーなどを添加して、アルコール度数を高めた「酒精強化ワイン」つまり「白ワインの一種」です。アルコールを添加したのは、大航海時代に長い船旅でワインは変質してしまうからでした。塩分濃度を高めて腐りにくくさせた漬物やハムと同じ発想です。 日本では、シェリーが今ほど流通していなかった頃、たまたま辛口で食前にピッタリだったため、食前酒のイメージが強いようですが、実は立派な食中酒です。ブドウの渋みや甘さが口に残りやすいワインと違い、スッキリした喉越しは料理を引き立て、飲み飽きないのが魅力です。 バルでは定期的にシェリーの会も催しています。

Espanolas Tapas 白金 Baru

住所：〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿3-49-1
営業時間：18:30～03:00 (L.O.)
定休日：日・祝
TEL：03-5423-3236 詳しくはコチラ
イメージ：白金 Baru

黒豚と野菜料理 Baru 恵比寿

住所：〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-21-13
コンフォリア恵比寿1F
営業時間：18:30～03:00 (L.O.)
定休日：無休
TEL：03-6408-6630 詳しくはコチラ
イメージ：Baru 恵比寿

白金 Baru GINZA Bodega

住所：〒104-0061 東京都中央区銀座2丁目4-6　銀座ベルビア館8F
営業時間：ランチタイム11:30～14:30(L.O.14:00)
　　　　　ディナータイム17:00～24:00(L.O.23:00)
定休日：銀座ベルビア館休館日に準ずる
TEL：03-3538-4000 詳しくはコチラ
イメージ：白金 Baru GINZA Bodega

Espanolas Tapas 学芸大 Baru

住所：〒152-0004 東京都目黒区鷹番2-21-19
営業時間：[月～木]17:00～23:30(L.O.)
　　　　　[金・土・祝前日]17:00～01:30(L.O)
定休日：無休
TEL：03-3714-5171 詳しくはコチラ
イメージ：Espanolas Tapas 学芸大 Baru

Espanolas Tapas Baru 吉祥寺

住所：〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4
リベストフォーラムビルB1
営業時間：17:00～22:30 (L.O.)
定休日：無休
TEL：0422-21-6680 詳しくはコチラ
イメージ：Baru 吉祥寺